荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋

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春天爱吃蒸菜，夏天天气炎热没有胃口也爱吃蒸菜，今天我要给大家分享的是一道爽口鲜香的营养蒸菜。这份蒸菜特别适合家中有小孩子的吃，肉末和蔬菜搭配，营养均衡。 这道蒸菜我加入了荠菜，使这道菜甘香可口，有着春天的气息，加上莲藕和玉米的微甜爽脆，还有肉末的鲜甜多汁，以及鸡蛋的滑嫩细腻，是老少咸宜的营养佳品。
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荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的用料

猪肉 150克 莲藕 1节
鸡蛋 1个 荠菜末 5克
甜玉米 40克 松茸酱油 1勺
料酒 1小勺 芝麻香油 1中勺
植物油 5克

荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法

#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好材料
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解2

步骤2

猪肉糜加入料酒和植物油搅拌均匀
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解3

步骤3

莲藕去皮洗净后切成小丁
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解4

步骤4

把莲藕丁均匀地铺放入盘里
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解5

步骤5

把猪肉糜均匀地平铺于莲藕上
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解6

步骤6

在猪肉上均匀地淋入芝麻香油
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解7

步骤7

把洗净剥粒的甜玉米均匀撒在莲藕肉糜上
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解8

步骤8

磕入一个鸡蛋在猪肉糜的中间
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解9

步骤9

在盘上均匀地撒入荠菜末
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解10

步骤10

蒸箱里的水壶加入适量清水，以蒸包子功能键100摄氏度预热
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解11

步骤11

把荠菜莲藕玉米蒸蛋放入预热好的蒸箱中层蒸15分钟
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解12

步骤12

荠菜莲藕玉米蒸蛋蒸出炉后趁热淋入松茸酱油即可
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解13

步骤13

完成
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解14

步骤14

近看
#肉食主义#荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的做法图解15

步骤15

美味

荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋的烹饪技巧

1、猪肉糜加入少许料酒和植物油可以使猪肉糜去腥味和更滑嫩 2、蒸猪肉糜之前在猪肉糜上淋入芝麻香油可以让猪肉二次去腥，使这道菜味道更香甜可口 3、猪肉糜中间可以按压一个凹洞，磕鸡蛋的时候磕入就可以保持在中间，不会滑出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
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