番茄牛腩包菜汤

番茄牛腩包菜汤

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Yannie.Q105
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牛腩低脂高蛋白，配上番茄营养丰富，不长肉

番茄牛腩包菜汤的用料

牛腩 250克 番茄 4个
包菜 小半个 盐 2勺
姜 5片 生抽 1勺
料酒 1勺 食用油 适量
糖 1勺

番茄牛腩包菜汤的做法

番茄牛腩包菜汤的做法图解1

步骤1

牛腩切小块，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，煮出血水浮沫，捞出洗干净备用。
番茄牛腩包菜汤的做法图解2

步骤2

牛腩洗干净，番茄切小块，包菜切片。
番茄牛腩包菜汤的做法图解3

步骤3

放入少许橄榄油，下入番茄，不断翻炒，炒出汁水。
番茄牛腩包菜汤的做法图解4

步骤4

番茄炒出汁后，加入牛腩块，1勺生抽，1勺糖，1勺盐继续翻炒。
番茄牛腩包菜汤的做法图解5

步骤5

放入砂锅，倒入清水没过番茄牛腩，大火烧开。
番茄牛腩包菜汤的做法图解6

步骤6

烧开后，放入包菜，1勺盐，转小火慢慢炖。
番茄牛腩包菜汤的做法图解7

步骤7

中间翻动几次，因为我喜欢牛腩粒略带嚼劲，所以差不多30分钟关火，如果喜欢软烂一点，可以多炖一会。

番茄牛腩包菜汤的烹饪技巧

我用了4个西红柿炒汁，没有用番茄酱，不会太稠，喜欢浓稠甜口可以适量加一点番茄酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-23 · 江苏省

©本菜谱的做法由 Yannie.Q105 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 晚餐
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