荷香百合

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荷香百合的用料

鲜百合 1个 荷叶 1/2张
冰糖 15克 烫开水 2/3碗
红枣 3颗 枸杞 10粒
桂花蜜或蜜桂花 3汤勺

荷香百合的做法

荷香百合的做法图解1

步骤1

百合洗净泥土，去除根部，把百合叶摘下；用烫的开水将冰糖彻底溶解后，倒入百合叶浸泡45分钟后捞起沥干水。
荷香百合的做法图解2

步骤2

荷叶洗净后浸泡两个半小时拿起沥干水。
荷香百合的做法图解3

步骤3

将红枣、枸杞、百合放入荷叶。
荷香百合的做法图解4

步骤4

将荷叶包好后，用牙签固定上蒸笼蒸10分钟后关火，再虚蒸10分钟，计时从水蒸气冒出时算起。这个时间蒸出来的百合偏软，如果喜欢吃脆的可以将时间适当调整变短。
荷香百合的做法图解5

步骤5

成品图，配上一点桂花酱和蜜桂花会很好吃，但是我忘记拍进去了。

荷香百合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-26 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 午餐 晚餐
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