红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500克 葱 适量
姜 适量 蒜 4~5瓣
八角 1个 桂皮 一块
香叶 2片 生抽 适量
老抽 适量 料酒 适量
盐 适量 糖色 适量
土豆 1个

红烧肉的做法

#肉食主义#红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉泡出血水加葱姜蒜料酒焯水，然后热水冲洗干净，热油下姜片和五花肉煸炒出油
#肉食主义#红烧肉的做法图解2

步骤2

倒出多余的油，加糖色，生抽，老抽，盐翻炒均匀
#肉食主义#红烧肉的做法图解3

步骤3

加香料和啤酒和开水炖40分钟左右下土豆，不吃土豆可以不加。
#肉食主义#红烧肉的做法图解4

步骤4

有高压锅最好了，肉会更加软嫩。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-26 · 辽宁

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 午餐 晚餐
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