香菇焖鸡

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森呀森
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香菇焖鸡的用料

香菇 7朵 鸡肉 1斤
葱 少许 姜片 5片
蒜 3瓣 生抽 20g
老抽 5g 豆瓣酱 1大勺
耗油 2勺 料酒 2勺

香菇焖鸡的做法

步骤1

干香菇泡软切开备用，葱切段，姜切片，蒜拍碎。

步骤2

起锅烧油，放葱姜蒜爆香，放鸡肉炒变色，加入豆瓣酱，生抽，老抽，耗油，料酒炒出颜色

步骤3

加入没过食材的水，加入香菇，中小火炖个十分钟，水快没了的时候，打开盖大火收汁就可以了，因为加了酱油，可以不加盐了

香菇焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-26 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 森呀森 编写，未经授权不得转载
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