回锅排骨

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孜然排骨的用料

排骨 500克 葱 1根
姜 2片 蒜 10瓣
孜然 适量 蚝油 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
红枣 2颗 八角 香叶
洋葱 青椒 红椒 年糕 1根

孜然排骨的做法

回锅排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅加姜片 大葱段料酒煮出浮沫 去掉浮沫后加八角香叶红枣生抽老抽煮40分钟 排骨捞出油锅里炸至金黄 再加入年糕炸泡（也可以用土豆）
回锅排骨的做法图解2

步骤2

锅里留油加入蒜末花椒炒香后加入排骨年糕生抽蚝油炒一分钟
回锅排骨的做法图解3

步骤3

把洋葱青椒彩椒放进来炒一分钟后加入孜然粉炒30秒起锅
回锅排骨的做法图解4

步骤4

香香

孜然排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-26 · 重庆

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载
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