超好吃的炸蘑菇

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大大怪将军
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炸蘑菇的用料

平菇 三把 盐 适量
玉米淀粉 100克 淀粉 50克
孜然粉 1勺 五香粉 0.5勺
白芝麻 适量 啤酒 适量
食用油 2勺 椒盐/辣椒面 适量

炸蘑菇的做法

超好吃的炸蘑菇的做法图解1

步骤1

平菇洗净，撕5cm左右宽条，放适量盐杀10分钟水分
超好吃的炸蘑菇的做法图解2

步骤2

调面糊，玉米淀粉：淀粉比例为2:1，加入一勺盐，半勺五香粉，一勺孜然粉，白芝麻搅拌均匀
超好吃的炸蘑菇的做法图解3

步骤3

少量多次放入啤酒，至酸奶粘稠状，放入适量油搅拌均匀
超好吃的炸蘑菇的做法图解4

步骤4

将蘑菇挤干水分，倒入面糊中，轻轻搅拌均匀
超好吃的炸蘑菇的做法图解5

步骤5

小火一个一个炸，定型后再翻动，二次复炸至金黄色即可捞出。 放入椒盐和辣椒面，搅拌均匀即可食用

炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-01 · 天津

©本菜谱的做法由 大大怪将军 编写，未经授权不得转载
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