酸辣花菜梗

酸辣花菜梗

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郑可20
郑可20
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不要吃的花菜梗可以这样制作，不愧是一道美食
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

酸辣花菜梗的用料

花菜梗 1000g 泡椒水 300g
蒜片 少许 白醋 300g
白糖 少许 干辣椒或小米辣 少许
菜花仔油 100g

酸辣花菜梗的做法

#减一点更好#酸辣花菜梗的做法图解1

步骤1

花菜去花，洗净
#减一点更好#酸辣花菜梗的做法图解2

步骤2

花菜梗切成条状，加点胡萝卜点缀
#减一点更好#酸辣花菜梗的做法图解3

步骤3

把配料切好备上
#减一点更好#酸辣花菜梗的做法图解4

步骤4

倒入配料，放适量盐，鸡精，白糖再倒入200g白醋，300g纯净水
#减一点更好#酸辣花菜梗的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，4-5小时
#减一点更好#酸辣花菜梗的做法图解6

步骤6

控干水份
#减一点更好#酸辣花菜梗的做法图解7

步骤7

锅中倒入100g的菜花仔油，倒入腌好的花菜梗，加加点白糖和盐，鸡精。翻炒3-4分钟即可
#减一点更好#酸辣花菜梗的做法图解8

步骤8

外面几十块一盘的花菜梗就做好了，可密封保存数几十天

酸辣花菜梗的烹饪技巧

盐和白糖比例可根据个人喜好调甜，咸味。但炒的油一定要用菜籽油，这样才能击发出香味来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-02 · 河北

©本菜谱的做法由 郑可20 编写，未经授权不得转载
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