大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠

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烤肠一种美味的小吃，每当经过烤肠的地方阵阵的香味总是能吸引人们，超市门口，市场路边，旅游景点等随处可见。烤肠一般以猪肉为主要原料，经过绞切，腌制大人孩子都爱吃，添加配料调料灌于肠衣后冷冻保存。自己在家做的烤肠，煎出来外皮金黄，咬一口香脆美味，挤上番茄酱风味更独特，如果不喜欢番茄酱，还可以撒上辣椒粉也别有一番风味。至于做法，不一定要用烤箱，像我一样用平底锅更简单省事，味道不比其他做法差，也不比街上卖的差。当然，窜上竹签，携带方便。
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脆嫩烤肠的用料

肉肠 3根 鸡蛋 1个
面包糠 50克 番茄沙司 适量
金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油 适量

脆嫩烤肠的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋1个，烤肠3根或酌情增减，面包糠50克备用。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散在盘子里，调开。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠的做法图解3

步骤3

将烤肠窜上竹签，先裹上鸡蛋液。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠的做法图解4

步骤4

再裹上一层面包糠。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠的做法图解5

步骤5

平底锅中倒入适量橄榄油，油热后放入烤肠。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠的做法图解6

步骤6

煎至每个面都金黄。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠的做法图解7

步骤7

剩余的鸡蛋液可以摊个鸡蛋饼。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠的做法图解8

步骤8

出锅，挤上番茄酱，再搭配一杯牛奶，一顿美美的早餐就做好了。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠的做法图解9

步骤9

外酥里嫩，口感实在太好了

脆嫩烤肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-02 · 云南省

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