皮蛋酱茄子

皮蛋酱茄子

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花样厨娘-钱包RitaQ
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这道菜我能吃两碗饭，茄子多汁入味，皮蛋软烂，这个酱汁拿去拌饭拌面都是绝了。关键是做法超级简单。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

皮蛋酱茄子的用料

紫色茄子 400g 姜蒜末 30g
食用油 2勺 皮蛋 1个
葱花 20克 盐 15克
生抽 1勺

皮蛋酱茄子的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#皮蛋酱茄子的做法图解1

步骤1

经典下饭菜，秒杀饭馆
#金龙鱼橄调-橄想橄做#皮蛋酱茄子的做法图解2

步骤2

茄子切片放入蒸锅蒸10分钟
#金龙鱼橄调-橄想橄做#皮蛋酱茄子的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量食用油
#金龙鱼橄调-橄想橄做#皮蛋酱茄子的做法图解4

步骤4

炒香姜蒜末
#金龙鱼橄调-橄想橄做#皮蛋酱茄子的做法图解5

步骤5

倒入青椒丝
#金龙鱼橄调-橄想橄做#皮蛋酱茄子的做法图解6

步骤6

一勺盐
#金龙鱼橄调-橄想橄做#皮蛋酱茄子的做法图解7

步骤7

倒入蒸好的茄子，一勺生抽，继续翻炒
#金龙鱼橄调-橄想橄做#皮蛋酱茄子的做法图解8

步骤8

加入一颗皮蛋
#金龙鱼橄调-橄想橄做#皮蛋酱茄子的做法图解9

步骤9

出锅前撒上一把葱花
#金龙鱼橄调-橄想橄做#皮蛋酱茄子的做法图解10

步骤10

茄子香软多汁
#金龙鱼橄调-橄想橄做#皮蛋酱茄子的做法图解11

步骤11

下饭菜妥了

皮蛋酱茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-03 · 湖北省

©本菜谱的做法由 花样厨娘-钱包RitaQ 编写，未经授权不得转载
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