鸡丝炒芦笋

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桃茜茜丶
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鸡丝炒芦笋的用料

芦笋 400克 鸡胸肉 1块
生抽 1大勺 料酒 1勺
玉米淀粉 1勺 姜 1片
蒜 2瓣 盐 适量
白胡椒粉 适量 黑胡椒碎 适量
食用油 适量

鸡丝炒芦笋的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#鸡丝炒芦笋的做法图解1

步骤1

1⃣️准备好食材。 2⃣️鸡胸肉切丝，调入料酒➕盐➕胡椒粉➕玉米淀粉➕1勺食用油，抓拌均匀腌制10分钟。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#鸡丝炒芦笋的做法图解2

步骤2

1⃣️芦笋削去老皮切小段（斜切），姜丝，蒜末备用。 2⃣️沸水中滴几滴食用油和盐，把洗净的芦笋倒下去，焯30秒捞出过凉水。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#鸡丝炒芦笋的做法图解3

步骤3

1⃣️起锅烧油，倒入姜丝和蒜末炒香，加入鸡丝炒至发白断生。 2⃣️再放入芦笋继续翻炒。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#鸡丝炒芦笋的做法图解4

步骤4

1⃣️调入生抽➕少许盐翻炒均匀。 2⃣️出锅前撒上黑胡椒碎。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#鸡丝炒芦笋的做法图解5

步骤5

妈妈的味道。

鸡丝炒芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-05 · 重庆市

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 蒜香味 荤菜
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