咖哩牛肋骨

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泰裤辣
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咖哩牛肋骨的用料

牛肋骨 5大根1200g 姜 50g
蒜 1颗 胡萝卜 1根
小米辣 1个 百多梦咖喱 1盒
豆瓣酱 2大勺 油 1汤匙
冰糖 50克 砂糖 1勺
生抽 3勺 盐 1小勺5克
料酒 2勺

咖哩牛肋骨的做法

咖哩牛肋骨的做法图解1

步骤1

抄水：冷水下牛肋骨，葱姜，2勺料酒，沸后捞出备用
咖哩牛肋骨的做法图解2

步骤2

炒：锅中放油，蒜粒，姜炒香放入牛肋骨，3分钟炒出牛油后加入没牛肉的热水
咖哩牛肋骨的做法图解3

步骤3

放料：放入咖喱，豆瓣酱，胡萝卜，冰糖，砂糖，生抽，料酒，小米辣，盐
咖哩牛肋骨的做法图解4

步骤4

煮：高压锅上汽20分钟，放气后盛出，成品。

咖哩牛肋骨的烹饪技巧

一勺就是图3那种汤勺一大勺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-07 · 上海

©本菜谱的做法由 泰裤辣 编写，未经授权不得转载
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