爆汁豆腐

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爆汁豆腐的用料

豆腐 1块 葱 1根
蚝油 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 糖 1小勺
玉米淀粉 适量 盐 适量

爆汁豆腐的做法

爆汁豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成厚块
爆汁豆腐的做法图解2

步骤2

清洗后晾干
爆汁豆腐的做法图解3

步骤3

准备好调味品系列
爆汁豆腐的做法图解4

步骤4

调味汁：蚝油➕糖➕味极鲜➕老抽➕玉米淀粉➕水搅拌均匀
爆汁豆腐的做法图解5

步骤5

葱切碎待用
爆汁豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐也可以用厨房纸巾吸干水分
爆汁豆腐的做法图解7

步骤7

热锅热油，将豆腐块煎一下
爆汁豆腐的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄色
爆汁豆腐的做法图解9

步骤9

煎好先盛出来
爆汁豆腐的做法图解10

步骤10

炒锅用底油爆香葱末
爆汁豆腐的做法图解11

步骤11

放入豆腐块
爆汁豆腐的做法图解12

步骤12

倒入调味汁
爆汁豆腐的做法图解13

步骤13

根据口味需求放入适量盐
爆汁豆腐的做法图解14

步骤14

最后收汁即可
爆汁豆腐的做法图解15

步骤15

出锅表面撒点香菜碎或者小葱碎
爆汁豆腐的做法图解16

步骤16

超级下饭好吃

爆汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-07 · 山东

©本菜谱的做法由 高高的美食天地 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 锅具 炒锅 咸 蚝油味
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