手把肉

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这个菜基本没有什么技术含量，主要的是吃肉的原汁原味

手把肉的用料

水 1500毫升 精排 1千克
料酒 1勺 葱 1根
姜 2片

手把肉的做法

手把肉的做法图解1

步骤1

买回来的排骨冷水下锅焯水，焯完水的排骨用温水洗净上面的浮沫。
手把肉的做法图解2

步骤2

超好的排骨洗净上面的浮沫。
手把肉的做法图解3

步骤3

重新起锅加水，放入洗好的排骨。水开后倒入料酒，葱，姜粉（姜片最好，家里没有我就用的姜粉）。炖至熟烂为止。大约炖至40分钟左右，高压锅的话就是15分钟左右。
手把肉的做法图解4

步骤4

我准备了蒜泥和韭菜花。按自己的喜好可以选择自己所用的蘸料。

手把肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-10 · 吉林省

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
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