传统桃酥

传统桃酥

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文龙妈
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妈妈最爱吃桃酥，自己改良的配方，家人吃着更放心！
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

传统桃酥的用料

低粉 130克 猪油 80克
海藻糖 80克 蛋汁 30克
黑芝麻 少许 小苏打 2克
泡打粉 1克

传统桃酥的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥的做法图解1

步骤1

猪油与糖混合充分
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋汁，拌至无颗粒感
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥的做法图解3

步骤3

如图状态
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥的做法图解4

步骤4

低粉中加入小苏打和泡打粉混合均匀
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥的做法图解5

步骤5

倒入猪油中抓捏均匀
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥的做法图解6

步骤6

能成型即可，不要过渡搅拌起筋
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥的做法图解7

步骤7

搓成25克重面团，中间开窝
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥的做法图解8

步骤8

放入黑芝麻
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥的做法图解9

步骤9

放入预热好140度烤箱，烤30分钟
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥的做法图解10

步骤10

出炉放凉后食用
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥的做法图解11

步骤11

酥脆香甜

传统桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-11 · 重庆

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 电器 烤箱 烘焙
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