捞汁拼盘

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高小胖Pang
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珍选捞汁
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最近的温度直接入夏，必须安排夏日必备的捞汁大拼盘。 这次食材选了富含高蛋白质的虾和蛏子，海鲜热量低以外还有多种矿物质微量元素，为身体补充电解质 ，蛋白质饱腹感也强，毛豆含有膳食纤维，促进肠蠕动。还有弹牙好吃的鸡爪。 关键还是选好酱汁！我用的珍选海鲜捞汁，多种配料按比例调制，口味均衡，适合多种海鲜和食材，不用勾兑直接使用，超级方便。 搞定这份爽辣鲜美又营养的拼盘，好吃不怕胖哦

捞汁拼盘的用料

鹌鹑蛋 200克 虾 6只
毛豆 100克 生蚝 8个
鸡爪 4个 珍选海鲜捞汁 1瓶
姜片 5克

捞汁拼盘的做法

捞汁拼盘的做法图解1

步骤1

鸡爪凉水入锅，放姜片煮20分钟后捞出放入冰水中，清洗干净。
捞汁拼盘的做法图解2

步骤2

水开后放入鹌鹑蛋，煮5分钟捞出过凉水剥壳。
捞汁拼盘的做法图解3

步骤3

剪掉虾头、虾脚。
捞汁拼盘的做法图解4

步骤4

水开后放入锅中煮1分30秒捞出。
捞汁拼盘的做法图解5

步骤5

生蚝放入沸水中焯1分钟。
捞汁拼盘的做法图解6

步骤6

毛豆剪掉两端方便入味。
捞汁拼盘的做法图解7

步骤7

沸水中加1大勺盐，放入毛豆煮2-3分钟。
捞汁拼盘的做法图解8

步骤8

所有食材处理好装盘。
捞汁拼盘的做法图解9

步骤9

珍选海鲜捞汁倒入处理好的食材中浸泡，冰箱冷藏半小时口感更好哦。
捞汁拼盘的做法图解10

步骤10

汤汁爽辣不腻，营养和美味兼具。
捞汁拼盘的做法图解11

步骤11

你码住了吗？

捞汁拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-12 · 山东

©本菜谱的做法由 高小胖Pang 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焯 电器 冰箱 辣
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