拿肉都不换的炸蘑菇

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炸蘑菇的用料

平菇 500克 鸡蛋 一个
面粉 适量 盐 2克
烧烤料 适量 辣椒粉 适量
十三香 1勺 油 稍多

炸蘑菇的做法

拿肉都不换的炸蘑菇的做法图解1

步骤1

平菇洗净撕成小块，用盐杀出水
拿肉都不换的炸蘑菇的做法图解2

步骤2

将杀出水的蘑菇洗净，攥干水分
拿肉都不换的炸蘑菇的做法图解3

步骤3

调糊：面粉中打入一颗鸡蛋，盐，十三香
拿肉都不换的炸蘑菇的做法图解4

步骤4

加水调成稀一点的糊，太稠的话裹得面多不够酥脆
拿肉都不换的炸蘑菇的做法图解5

步骤5

锅中放油，挤干水分的蘑菇裹上面糊，油温七成热时下锅炸制酥脆，出锅后撒上烧烤料。

炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-14 · 河北

©本菜谱的做法由 荣uscy 编写，未经授权不得转载

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