香辣黄鳝 家常做法 超级好吃

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香辣黄鳝的用料

黄鳝 一斤多 干辣椒 八九颗
小米椒和青椒 各几个 油 适量
盐 适量 大蒜子 三四瓣
生姜 适量 太太乐减盐蚝油 适量
太太乐原味鲜减盐生抽 适量 太太乐减盐酱油 适量
太太乐鸡精 少许 白糖 适量
白胡椒粉 少许 洋葱 一个
辣椒酱可放可不放 一勺

香辣黄鳝的做法

#减一点更好#香辣黄鳝 家常做法 超级好吃的做法图解1

步骤1

这个黄鳝是别人给的
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步骤2

处理干净 准备一下佐料
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步骤3

锅中倒入适量油 把姜片 蒜片 干辣椒 边香
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步骤4

在把黄鳝放入锅中
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步骤5

大火翻炒 这个黄鳝是野生的就不需要焯水 大火翻炒 淋入料酒去腥增香
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步骤6

在放入太太乐原味鲜减盐生抽
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步骤7

太太乐原味鲜减盐酱油
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步骤8

太太乐减盐蚝油
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步骤9

放入一勺辣椒酱 白胡椒粉 白糖
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步骤10

翻炒均匀 在加入适量开水
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步骤11

大火焖一下 这样更容易入味 鳝鱼中的寄生虫也可杀死
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步骤12

大火烧个十多分钟后 加入青红椒和洋葱块
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步骤13

大火翻炒 加一勺猪油进去这样更鲜美
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步骤14

炒至变色即可放少许鸡精调味 放入洋葱进去炒这个洋葱比鳝鱼都好吃
#减一点更好#香辣黄鳝 家常做法 超级好吃的做法图解15

步骤15

这个香辣黄鳝真的贼好吃

香辣黄鳝的烹饪技巧

烧黄鳝一定要多烧一会这样能杀死寄生虫 黄鳝在全国分布广泛，生活在水田泥洞里。肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分，是一种滋补食品。具有调节血糖、补虚益气、补脑益智等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-15 · 安徽

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焖 太太乐 辣
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