香辣蒸豇豆

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鑫妈觅食记
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以前每年这个时候妈妈都会做蒸豇豆，现在又到了吃豇豆的季节。学着妈妈蒸豇豆的做法做了一个改良版的香辣蒸豇豆。香辣开胃，豇豆原汁原味又有营养。
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

豇豆的用料

豇豆 500g 鸡蛋 2个
玉米淀粉 适量

豇豆的做法

香辣蒸豇豆的做法图解1

步骤1

1、豇豆洗净，切成小段，放入盘中待用。
香辣蒸豇豆的做法图解2

步骤2

2、盘中打入两个鸡蛋，适量的玉米淀粉和黑胡椒粉。
香辣蒸豇豆的做法图解3

步骤3

3、抓拌均匀，放入锅中，水开蒸10分钟。
香辣蒸豇豆的做法图解4

步骤4

4、碗中加入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻。淋入热油激发出香味。
香辣蒸豇豆的做法图解5

步骤5

5、碗中加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、半勺白糖，和适量的辣椒油。搅拌均匀即可。
香辣蒸豇豆的做法图解6

步骤6

6、蒸好的豇豆上倒入料汁，搅拌均匀即可。
香辣蒸豇豆的做法图解7

步骤7

7、香辣美味的蒸豇豆做好了巨好吃！！！喜欢就试试吧✌✌✌

豇豆的烹饪技巧

豇豆摘干净之后，要用清水加入适量盐寖泡1小时，更有利于清理干净菜虫和细菌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 鑫妈觅食记 编写，未经授权不得转载
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