果仁菠菜

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天蝎座小菜姬
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菠菜，原产伊朗，中国普遍栽培，属藜科菠菜属，一年生草本植物。富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙质、铁质等，有养血，止血，敛阴，润燥功效，主治衄血，便血，贫血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。 含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、铬、钾、维生素E、芸香贰、辅酶Q10，抗氧化剂，膳食纤维，叶酸等有益成分，能给人体提供多种营养物质，增强体质。菠菜还具有美容养颜，保护视力，抗衰老，保持血糖稳定预防口角炎，预防夜盲症，增强免疫力的功能！

果仁菠菜的用料

新鲜菠菜 300克 花生米 50克
蒜 2瓣 芝麻香油 1小勺
盐 1小勺 生抽 1小勺
醋 2勺 白砂糖 2克
植物油 3克 食盐 2克
干辣椒 5个

果仁菠菜的做法

#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解1

步骤1

凉油下花生仁
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解2

步骤2

炒熟控油
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解3

步骤3

干辣椒剪成小段备用
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解4

步骤4

用炒花生剩下的油浇到剪好的辣椒段上制成辣椒油
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解5

步骤5

蒜切成小粒
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解6

步骤6

制作料汁在辣椒油碗里依次加入陈醋，生抽，盐，蒜粒，鸡精，香油，糖搅拌均匀备用
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解7

步骤7

菠菜摘好洗净将
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解8

步骤8

将菠菜切成段
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解9

步骤9

取锅烧水在加入1~2滴食用油，加盐
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解10

步骤10

水开后下入菠菜进行焯烫
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解11

步骤11

焯好水后捞出过凉水。
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解12

步骤12

过凉水后尽量攒干，捞出装盘备用。
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解13

步骤13

将菠菜和花生仁放入盆里，将一半儿的料汁倒入拌匀。
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解14

步骤14

拌匀后放入一个碗里压实，取一个盘子倒扣在上面，再翻过来。
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜的做法图解15

步骤15

最后把剩下的料汁儿倒在上面美味即成。

果仁菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载

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