果仁菠菜

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天蝎座小菜姬
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春天的菠菜最是清新鲜嫩，今天就来和大家分享一下果仁菠菜的做法，供您参考。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜，是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #打工人的健康营养餐#

果仁菠菜的用料

新鲜菠菜 300克 花生米 50克
蒜 2瓣 芝麻香油 1小勺
盐 1小勺 生抽 1小勺
醋 2勺 白砂糖 2克
植物油 3克 食盐 2克
干辣椒 5个 花椒面 1克
白芝麻 1克 鸡精 1勺尖

果仁菠菜的做法

#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解1

步骤1

花生米，头洗干净，控水备用
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解2

步骤2

起锅不放油，下入花生米煸炒
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解3

步骤3

将花生米的水分炒干
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解4

步骤4

加入食用油煸炒花生米
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解5

步骤5

花生米炒熟放入盘中晾凉备用
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解6

步骤6

菠菜摘好洗净控水备用
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解7

步骤7

菠菜改刀成段
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解8

步骤8

起锅烧水，水开后加入几滴食用油和少许食盐，下入菠菜焯烫
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解9

步骤9

菠菜变色捞出过凉攥干水分备用
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解10

步骤10

大蒜切碎干辣椒切段备用
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解11

步骤11

将干椒段放入碗中，加入白芝麻和花椒面
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解12

步骤12

浇上热油炸香备用
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解13

步骤13

碗中放入菠菜蒜末
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解14

步骤14

加入花生米，食盐，生抽，鸡精，白糖，醋（陈醋），香油，辣椒油，抓拌均匀，装盘即可
#打工人的健康餐#果仁菠菜的做法图解15

步骤15

最后上个成品图，果仁菠菜完成。感谢收看！

果仁菠菜的烹饪技巧

1.花生米清洗后要控干水分，放入锅中煸炒时先不用放油，炒干水分后加入少许食用油煸炒，一定要小火煸炒，不要炒糊。 2.不喜欢吃辣的宝子，可以不放干辣椒。 3.菠菜焯水时加入少许食盐和食用油，可使焯出的菠菜色泽更鲜绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-18 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 酸 微酸
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    / 16 #打工人的健康餐#果仁菠菜的做法步骤

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