比肉好吃数倍的手撕杏鲍菇

精品
517915 浏览 23344 收藏

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天就和您分享一道比肉好吃的凉拌菜——手撕杏鲍菇。

手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3个 香葱 1颗
3瓣 小红椒 1个
麻油 少许 鲜味汁 少许
一勺 半勺
适量

手撕杏鲍菇的做法

比肉好吃数倍的手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净,入蒸锅蒸10分钟。
比肉好吃数倍的手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

利用这个时间,香葱叶切末,蒜去皮切末,小红椒切圈备用。

步骤3

蒸好的杏鲍菇迅速入凉水拔一下,把杏鲍菇纵向切开。顺着纵截面撕,很容易一整条就撕下来。
比肉好吃数倍的手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

这种手撕的做法,杏鲍菇凉拌的时候特别入味,口感也爽滑劲道。
比肉好吃数倍的手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

撕好的杏鲍菇加入葱末,蒜末和小红椒,倒入调味料(1大勺芝麻油,少许鲜味汁,白糖1小时,米醋1小勺,白糖1小勺,盐适量),拌匀即可。
比肉好吃数倍的手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

小红椒很辣,真的辣。所以照顾家人口味,可以放辣椒油,辣的温和。

手撕杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-16 11:04:45

你当前的位置:豆果美食 > 比肉好吃数倍的手撕杏鲍菇

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 比肉好吃数倍的手撕杏鲍菇的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存