凉拌手撕杏鲍菇

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杏鲍菇是个很好的菜，这个菜还是跟妈妈学来的，煮好后，过凉水手撕成条，加上调料就可以拌一盘，滴点香油更美味哦
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凉拌手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 香醋 1勺
蒜末 1勺 糖 1勺
盐 3克 味精 1克
香油 1勺 香菜 1根

凉拌手撕杏鲍菇的做法

凉拌手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净，放开水中煮5分钟，熟透即可，如果撕成条再煮就2—3分钟即可
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

熟了后捞出来，过凉水，一定要变凉后再操作，否则太烫手了。
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

用手撕成小条即可
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

加入调料拌匀
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

放入蒜末和香菜拌匀，滴点香油即可装盘。

凉拌手撕杏鲍菇的烹饪技巧

喜欢的可以加点辣椒油和花椒油，风味也会不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 __Bobo__ 编写，未经授权不得转载

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