红烧鱼

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原味小仙女odez
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红烧鱼的用料

鲫鱼 2条 葱姜蒜 适量
豆瓣酱 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
盐 少许 糖 适量
料酒 1勺 五花肉 都可以
小葱 适量

红烧鱼的做法

步骤1

鲫鱼清洗干净白酒小葱段适量盐，腌制十分钟，将腌好的鲫鱼洗干净，把多余的水分去掉，我用的是厨房卫生纸，起锅烧油，鲫鱼煎到两面金黄备用，盛出多余的油，把五花肉煎一下，加入豆瓣酱，姜，蒜，花椒，老抽，生抽，加入适量水，再把煎好的鲫鱼放入锅中，闷一会儿，(记得翻面)再把大葱放下去，红薯粉勾一层薄芡，起锅装盘，撒点葱花点缀，一道美味香喷喷的红烧鲫鱼就好啦！，超级简单！

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 重庆

©本菜谱的做法由 原味小仙女odez 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 煎 香 酱香味 葱香味
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