糖醋排骨

糖醋排骨

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心清似水淡若云
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糖醋排骨烧着吃才会更好吃
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糖醋排骨的用料

猪肋排两根 750克 姜片 2-3片
生抽 1勺 老抽 2勺
陈醋 3勺 白糖 1勺
桂皮 1块 草果 1个

糖醋排骨的做法

#美国开心果快乐食光#糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨用清水泡去血水、然后捞出控干水分（不需要汆水）
#美国开心果快乐食光#糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅里油热、排骨下锅煎一煎
#美国开心果快乐食光#糖醋排骨的做法图解3

步骤3

调入：老抽2勺、
#美国开心果快乐食光#糖醋排骨的做法图解4

步骤4

放入桂皮、草果
#美国开心果快乐食光#糖醋排骨的做法图解5

步骤5

生抽1勺、蚝油1勺、继续炒上色
#美国开心果快乐食光#糖醋排骨的做法图解6

步骤6

倒入开水末过排骨烧40分钟
#美国开心果快乐食光#糖醋排骨的做法图解7

步骤7

大火收汁
#美国开心果快乐食光#糖醋排骨的做法图解8

步骤8

汁收到差不多的时候，放入一勺白糖、2勺陈醋继续收一下汁即可
#美国开心果快乐食光#糖醋排骨的做法图解9

步骤9

自然收汁的糖醋排骨很好吃
#美国开心果快乐食光#糖醋排骨的做法图解10

步骤10

来咬一口～
#美国开心果快乐食光#糖醋排骨的做法图解11

步骤11

做起来吧

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-25 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 酸 微酸 酸甜 辣
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