蔓越莓曲奇

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蔓的莓好,你需要知道! 最近疯狂热爱蔓越莓,想把它跟各种美食碰撞,组合!今天做一款蔓越莓曲奇,酥脆香甜,还零失败!
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蔓越莓曲奇的用料

蔓越莓干 40g 低粉 120g
黄油 80g 糖粉 50g
全蛋液 40g

蔓越莓曲奇的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

准备齐全部材料。
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步骤2

蔓越莓用剪刀剪碎。
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步骤3

黄油锅里隔热融化。
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步骤4

加入糖粉。
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步骤5

把糖粉和黄油搅拌均匀。
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步骤6

加入鸡蛋液。
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步骤7

继续搅拌均匀。
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步骤8

加入蔓越莓干。
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步骤9

继续搅搅搅。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓曲奇的做法图解10

步骤10

倒入低筋面粉。
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步骤11

搅拌成团,看着就觉得香!
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步骤12

带上手套揉一下面团,让其更均匀。
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步骤13

烤盘里铺一层烘焙纸,把面团压成4毫米左右厚的面饼。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓曲奇的做法图解14

步骤14

用模具在上面扣出花型,因为我急着烤,没有去冷冻,面饼是软的,所以只能这样操作。不着急的小伙伴,可以把面饼放入冰箱冷冻20-30分钟,面饼就硬一点,很容易扣出图案。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓曲奇的做法图解15

步骤15

把图案周边的面饼除掉,后来试了下把一小团面饼直接在手上按压,做出图案再放入烤盘也可以。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓曲奇的做法图解16

步骤16

烤箱上下火170度提前预热,烤15分钟左右。
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步骤17

一边烤着,一边就有香气飘出。
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步骤18

看着就想吃,心动不如行动,马上来一块,太太太好吃了。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓曲奇的做法图解19

步骤19

跟多肉来个合影!

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-05-26 · 广东省

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