肉丝炒大葱豆干
肉丝炒大葱超香倍儿好吃,加几块豆腐干同炒,增加了优质植物蛋白质、钙等微量元素的摄入量,为身体补充能量。用一点点盐和生抽调味,更添美味。有这盘菜,不管吃米饭还是馒头、大饼,都忍不住要多吃几口了。
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肉丝炒大葱豆干的做法
肉丝炒大葱豆干的烹饪技巧
1. 大葱上半截的葱叶又厚又硬,生吃辛辣,丢之可惜,炖肉香味又不足,切细丝炒肉最可口,既增加了香味,还能增加粗纤维,促食欲,助消化;也可换成带葱白的整根葱,香气更扑鼻;
2. 温锅凉油下肉丝,随着温度上升,肉丝变白变硬,不停翻炒就不会粘锅,且根根分明,口感香嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-05-26 · 北京市
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