蒜蓉小龙虾

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蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 3斤 蒜 250克
啤酒 500毫升 白酒 适量
盐 3勺 糖 2勺
鸡精 1勺

蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾洗净备用 大蒜头捣碎
蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾7成油温过油炸8秒后捞出
蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

锅中下入菜籽油（没有菜籽油就用普通的调和油，但是菜籽油做出来味道绝对的不一样）
蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

先下入一半蒜末炒至微微变黄
蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

再下入另外一半蒜末煸炒出香味
蒜蓉小龙虾的做法图解6

步骤6

下入小龙虾略微翻炒后加入适量高度白酒去腥 然后加入一瓶啤酒，300毫升开水 加入适量盐，白糖，鸡精 全程大火焖煮8分钟
蒜蓉小龙虾的做法图解7

步骤7

最后加入水淀粉勾个芡 出锅啦～

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 柠檬好酸啊a 编写，未经授权不得转载
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