椒盐猪肉片～

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椒盐猪肉片的用料

猪里脊肉 380克 小独头蒜 2个（腌肉用）
东古零添加生抽 1勺（腌肉用） 料酒 半瓶盖（腌肉用）
椒盐粉 适量（腌肉用） 地瓜粉 2勺（腌肉用）
白糖 适量（腌肉用） 胡萝卜 半根
洋葱 半个 青椒 半个
椒盐 适量（炒肉片用） 小独头蒜 1个（炒肉片用）
姜 1片

椒盐猪肉片的做法

#东古525掌勺节#椒盐猪肉片～的做法图解1

步骤1

里脊肉切稍微厚片（我晚上做的一半里脊肉一半梅花肉），用敲肉锤稍微两面锤一下，之后用适量椒盐粉
#东古525掌勺节#椒盐猪肉片～的做法图解2

步骤2

半瓶盖料酒、东古零添加酱油1汤匙，白糖适量，2个小独头蒜末适量，地瓜粉2汤匙，抓匀表面喷油腌制15分钟左右
#东古525掌勺节#椒盐猪肉片～的做法图解3

步骤3

趁着腌肉的时间准备配菜胡萝卜擦丝、洋葱青椒切丝，姜蒜切末
#东古525掌勺节#椒盐猪肉片～的做法图解4

步骤4

锅里倒比平时炒菜的油多一点，依次下入肉片两面煎熟（大约3分钟左右），盛出沥干多余的油备用
#东古525掌勺节#椒盐猪肉片～的做法图解5

步骤5

另外起锅倒入一点油下入配菜炒至断生，之后下入之前煎好的猪肉片
#东古525掌勺节#椒盐猪肉片～的做法图解6

步骤6

撒入适量椒盐粉
#东古525掌勺节#椒盐猪肉片～的做法图解7

步骤7

翻炒均匀即可出锅了！
#东古525掌勺节#椒盐猪肉片～的做法图解8

步骤8

香喷喷的椒盐猪肉片就做好了，太适合夏天下酒了！

椒盐猪肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
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