糖醋排骨

糖醋排骨

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郑可20
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糖醋排骨的用料

猪肋排两根 750克 姜片 2-3片
生抽 1勺 老抽 2勺
陈醋 3勺 白糖 1勺
桂皮 1块 香叶 8-10片
白芝麻 适量

糖醋排骨的做法

#向往的生活 就是外婆乡#糖醋排骨的做法图解1

步骤1

备上适量香叶，辣椒，姜片，花椒，八角，干山楂
#向往的生活 就是外婆乡#糖醋排骨的做法图解2

步骤2

排骨焯水
#向往的生活 就是外婆乡#糖醋排骨的做法图解3

步骤3

慢火熬冰糖成糖色
#向往的生活 就是外婆乡#糖醋排骨的做法图解4

步骤4

把排骨倒入锅里，每块裹上糖色
#向往的生活 就是外婆乡#糖醋排骨的做法图解5

步骤5

加入图一的配料，再些料酒，生抽，老抽，醋，加入适量清水，盖锅中小火烧25分钱左右
#向往的生活 就是外婆乡#糖醋排骨的做法图解6

步骤6

最后开大火，收汁
#向往的生活 就是外婆乡#糖醋排骨的做法图解7

步骤7

装盘，撒上白芝麻，葱花点缀

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-29 · 河北

©本菜谱的做法由 郑可20 编写，未经授权不得转载
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