番茄平菇鱼片煲

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番茄和鱼片非常搭 配菜选用了有机平菇和空心菜 喜欢吃粉丝或粉条也可以加 必不可少的调料 一定是太太乐原味鲜减盐鲜酱油啦 提鲜的同时保留食材原味 减盐更健康！
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

番茄平菇鱼片煲的用料

黑鱼片 300克 番茄 400克
香葱 1根 平菇 150克
空心菜 100克 太太乐原味鲜减盐鲜酱油 适量
高汤 适量 生姜 1块
蒜 4瓣

番茄平菇鱼片煲的做法

#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切碎备用
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解2

步骤2

平菇洗净沥干水分
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解3

步骤3

黑鱼片事先用淀粉包浆
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解4

步骤4

番茄切块备用
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解5

步骤5

热锅放入适量花椒油和食用油，爆香葱姜蒜后放入番茄块翻炒
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解6

步骤6

待番茄出汁后，放入平菇翻炒
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解7

步骤7

加入适量减盐鲜酱油翻炒均匀
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解8

步骤8

热一碗高汤（也可用汤料制作）
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解9

步骤9

将炒好的番茄平菇倒入汤锅中
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解10

步骤10

大火烧开后放入黑鱼片，如果有浮沫，可以用汤勺撇掉
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解11

步骤11

空心菜切成小段
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解12

步骤12

放入汤锅中
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解13

步骤13

最后关火，加入一把粉丝充分浸泡汤汁3分钟左右
#减一点更好#番茄平菇鱼片煲的做法图解14

步骤14

出锅前撒点儿葱花

番茄平菇鱼片煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-29 · 北京市

©本菜谱的做法由 👸爱琳美食日记🍷 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煲 锅具 汤锅 酸
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