蔓越莓曲奇饼干

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简单到透明2013
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曲奇好吃，做法简单，形状各异。加了蔓越莓碎了便丰富了曲奇饼干的味道。这样是酸甜可口，香甜酥脆。
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蔓越莓曲奇饼干的用料

黄油 100g 糖粉 50g
鸡蛋黄 1个 低筋面粉 160g
蔓越莓干 30g 抹茶粉 2克

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备食材。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

准备软化的黄油。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

黄油和糖粉抓捏均匀。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入蛋黄搅拌均匀。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛的低粉混合均匀。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

步骤6

分成两份，一份大一些，另一份小一些。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

步骤7

大份放蔓越莓碎叠拌均匀。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解8

步骤8

面团用油纸卷成圆柱形，用拇指和食指捏成三角体。放冰箱冷冻十分钟。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解9

步骤9

小块面团加抹茶粉和均，擀成长方形。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解10

步骤10

把三件形面团放在抹茶面片包好，继续整成三角形，放冰箱里冷冻半小时。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解11

步骤11

拿出来切成6毫米的片。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热160度十分钟。把切好的曲奇片放烤盘里，放烤箱中层160度18分钟。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解13

步骤13

蔓越莓曲奇饼干出炉晾凉。酸甜可口香甜酥脆。

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧

曲奇好吃又好看，你可以做三角形△，也可以做成圆形○或方形，不管什么形状加了蔓越莓都是酸甜可口，酥脆香甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-01 · 北京市

©本菜谱的做法由 简单到透明2013 编写，未经授权不得转载
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