南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！

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眼看着又是到了露肉的季节，但俗话说三分靠练、七分靠吃，小伙伴们跟着kaoker做了牛油果taco、爆汁汉堡、越南春卷，就知道kaoker的减脂菜谱好吃不胖是宗旨，颜值抗打是标配。 所以今天kaoker拜托圆子老师给大家再奉上一道健康低脂的解馋甜品南瓜挞。 一口下去，沙沙的椰蓉和脆杏仁片先触碰到舌尖，接着是入口即化的牛奶南瓜泥內馅划过唇齿。 带着黄油焦香的香蕉燕麦挞底，给绵软细腻的南瓜挞增添了一层酥脆的口感。快和kaoker一起get这道减脂期美味吧！

南瓜挞的用料

挞底所需材料 燕麦片 60克
香蕉 1根 黄油 适量
模具 6寸 内馅所需材料
南瓜 150克 鸡蛋 1个
玉米淀粉 20克 牛奶 20克
杏仁片 适量 椰蓉 适量

南瓜挞的做法

南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法图解1

步骤1

将燕麦片倒入绞肉机中，充分搅碎。
南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法图解2

步骤2

香蕉分小段放入碗中，倒入燕麦碎，混合均匀。
南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法图解3

步骤3

刷子蘸取黄油刷一遍模具后。
南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法图解4

步骤4

将燕麦泥倒入平铺，按压紧实。
南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法图解5

步骤5

放入烤箱，180度5分钟使挞底定型。
南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法图解6

步骤6

南瓜洗净去皮，切片蒸熟。
南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法图解7

步骤7

蒸好的南瓜晾凉后放入破壁机中，加入鸡蛋、玉米淀粉、牛奶，打成细腻的南瓜泥。 tips：南瓜本身有甜味，如果喜欢更甜一点，可以在这一步加入细砂糖一起搅打~
南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法图解8

步骤8

将南瓜泥筛入定型的挞底内，用刮刀刮平表面。
南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法图解9

步骤9

撒上杏仁片。
南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，180度烤25-30分钟。
南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法图解11

步骤11

取出晾凉。
南瓜挞 | 减脂伙伴嘴馋福音！好吃不胖，软糯香甜！的做法图解12

步骤12

撒上椰蓉装饰，南瓜挞就做好啦！

南瓜挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-02 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaoker烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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