虾仁滑蛋

虾仁滑蛋

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阿紫郡主
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巨好吃的虾仁滑蛋，太解饱啦！！！ 被闺蜜投喂了两袋大虾仁，表面带灰色网纹，个头超大，晶莹剔透，肉质紧实。煮熟后也不会缩水，解冻后很好处理，冲洗一下就可以了。 今天给孩子做了他最爱吃的虾仁滑蛋，鲜香嫩滑，营养又美味
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

虾仁滑蛋的用料

虾仁 200克 鸡蛋 3个
小葱 2根 盐 2克
白胡椒粉 3克 料酒 1勺
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15克 玉米淀粉 3克

虾仁滑蛋的做法

虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

食材准备
虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

虾仁冲洗一下
虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

挤干虾仁水分，倒入玻璃器皿中，加盐
虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

加白胡椒粉
虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

加玉米淀粉
虾仁滑蛋的做法图解6

步骤6

倒入料酒
虾仁滑蛋的做法图解7

步骤7

虾仁搅拌均匀，抓揉腌制10分钟
虾仁滑蛋的做法图解8

步骤8

鸡蛋打入玻璃器皿中
虾仁滑蛋的做法图解9

步骤9

鸡蛋打散
虾仁滑蛋的做法图解10

步骤10

玉米淀粉放入碗中
虾仁滑蛋的做法图解11

步骤11

用清水搅拌均匀备用
虾仁滑蛋的做法图解12

步骤12

锅中倒入菜籽油
虾仁滑蛋的做法图解13

步骤13

虾仁下油锅翻炒均匀
虾仁滑蛋的做法图解14

步骤14

虾仁炒变色即可出锅
虾仁滑蛋的做法图解15

步骤15

鸡蛋液放入白胡椒粉和盐
虾仁滑蛋的做法图解16

步骤16

放入葱花
虾仁滑蛋的做法图解17

步骤17

放入虾仁
虾仁滑蛋的做法图解18

步骤18

淋入玉米水淀粉，搅拌均匀
虾仁滑蛋的做法图解19

步骤19

锅中倒入菜籽油
虾仁滑蛋的做法图解20

步骤20

将蛋液倒入油锅中
虾仁滑蛋的做法图解21

步骤21

虾仁鸡蛋翻炒均匀即可出锅装盘
虾仁滑蛋的做法图解22

步骤22

鲜香嫩滑，营养又美味的虾仁滑蛋，非常赞

虾仁滑蛋的烹饪技巧

虾仁冲洗一下，挤去多余水分，用盐，白胡椒粉，玉米淀粉，料酒腌制十分。虾仁先炒变色倒入鸡蛋液里，撒上葱花，搅拌均匀，倒入油锅煎炒5-6分钟即可出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-02 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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