杨梅酒

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子羽5577
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杨梅酒会把杨梅中很多的有机酸通过酒精浸泡而稀释到杨梅酒当中，能够促进消化食物的能力和增进食欲。 在夏天适当喝杨梅酒能够起到很好的清热解暑作用，同时杨梅当中还含有丰富的钾元素，通过酒精浸泡能够发挥出理气活血、调节血脂和稳定情绪的作用。 杨梅酸酸的，浸到酒中也能够发挥出消食和中、生津止渴，是夏季当中祛暑、增进食欲非常好的一种食材。所以适当饮用点杨梅酒既不对身体产生过多的伤害，还能够发挥出开胃消食以及促进解暑、消腻的作用。 杨梅酒虽好喝，但不要贪杯哦！
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杨梅酒的用料

杨梅 1000克 40度白酒 2000克
黄冰糖 300克

杨梅酒的做法

杨梅酒#本周热榜#的做法图解1

步骤1

新鲜杨梅用盐水浸泡几分钟，再冲洗两遍，滤干水份
杨梅酒#本周热榜#的做法图解2

步骤2

准备好酒瓶，最好是玻璃的，耐腐蚀，还可以随时观察到酒的变化，先放入杨梅，再加冰糖，最后倒入白酒，盖上盖密封，泡至少三个月即可饮用。
杨梅酒#本周热榜#的做法图解3

步骤3

这是去年泡的，是泡的第二次了所以颜色没有那么红，味道杠杠的，但是白酒泡的，度数不低，不要多喝，还是会醉人的哈！

杨梅酒的烹饪技巧

泡好的杨梅酒夏天冰镇后更好喝，也可加冰块，还可以稀释酒精度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 湖南省

©本菜谱的做法由 子羽5577 编写，未经授权不得转载
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