皮蛋豆腐

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阿里尔的神仙邻居
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不知从什么时候开始做的，我和时老师都很爱吃

皮蛋豆腐的用料

皮蛋 5枚 内脂豆腐 1盒
香菜 2根 生抽 1勺
醋 2勺 辣椒油 适量

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

食材整理一下，皮蛋剥皮后用热水冲一下，去掉蛋壳屑
皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

一个皮蛋切六瓣，摆一个圆环
皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切小块
皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

码到盘子中央
皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

辣椒白芝麻倒一大勺热油，然后加醋、生抽，倒入香菜搅拌一下
皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

汁用小勺淋到皮蛋上，剩余料汁倒在豆腐上即可

皮蛋豆腐的烹饪技巧

皮蛋可以蒸一下，会很好切，但口感就不一样了，这个根据个人口味来吧 可以根据个人口味加白糖，耗油，香油什么的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 河北省

©本菜谱的做法由 阿里尔的神仙邻居 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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