解暑青草水~甘甘甜甜

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潮汕人夏天必备的解暑青草水~甘甘甜甜 夏天一到，潮汕妈妈们都会煮一锅“青草水”，它的功效就是清热解暑，每年夏天都会熬上一锅这个解暑青草水，家里老老小小都喝上。夏天想降火的可以试试，蛇舌草、荷叶都是当季的。
参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

解暑青草水的用料

荷叶 一片 蛇舌草 适量
红糖 适量

解暑青草水的做法

#夏日吃货嘉年华#解暑青草水~甘甘甜甜的做法图解1

步骤1

青草莲叶都是新鲜采摘的，会有很多泥士，要多洗几遍
#夏日吃货嘉年华#解暑青草水~甘甘甜甜的做法图解2

步骤2

用一个陶瓷锅
#夏日吃货嘉年华#解暑青草水~甘甘甜甜的做法图解3

步骤3

加入食材
#夏日吃货嘉年华#解暑青草水~甘甘甜甜的做法图解4

步骤4

加入超过青草莲叶的水量，煮沸腾后，把青草翻过来再煮10几分钟就可以，捞出青草莲叶
#夏日吃货嘉年华#解暑青草水~甘甘甜甜的做法图解5

步骤5

温热加入红糖
#夏日吃货嘉年华#解暑青草水~甘甘甜甜的做法图解6

步骤6

或晾凉后加入蜂蜜调味也可以

解暑青草水的烹饪技巧

红糖补虚，补血活血，暖脾健胃 注：每个人体质都不一 样，不适合的话就不要乱喝。 蛇舌草的功效 蛇舌草，全名为白花蛇舌草，具有清热解毒，平时积食上火，吃了油炸的东西或是相对比较热气的食物，就会煲上一壶，这款中草药的味道不会太重，加点红糖，味道清甜易喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载

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