酸汤鸡胸肉

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天气越来越热了，赶紧给家人小孩做个酸汤鸡胸肉吧！酸爽过瘾，又减脂！大人小孩都爱吃！
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酸汤鸡胸肉的用料

鸡胸肉 3块 盐 少许
白胡椒粉 1勺 生抽 1大勺
淀粉 1大勺 食用油 适量
蒜瓣 2个 生姜 1块
葱 1根 线椒 2个
小米辣 10个 金针菇 300克
莴笋 1根 酸汤肥牛调料 2包
外婆乡小榨菜籽油 适量 开水 适量
盐 1勺 鸡精 适量
青花椒 适量 熟白芝麻 适量
葱花 适量

酸汤鸡胸肉的做法

#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉稍微解冻一下，切成薄片！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解2

步骤2

切好的鸡胸肉放入温水中解冻后，捞出挤干水分放入碗中，放入少许盐，白胡椒粉，生抽，淀粉抓拌均匀后，再放入适量的食用油抓拌均匀锁住水分，腌制十分钟！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解3

步骤3

水开放入腌制好的鸡胸肉焯水至鸡胸肉变色发白！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解4

步骤4

捞出控干水分！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解5

步骤5

放入碗中备用！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解6

步骤6

准备好所需的配料: 莴笋去皮洗净切成丝，金针菇去掉根部，清洗干净控干水分，线椒和小米辣切成圈，葱切成末，生姜切成丝，蒜瓣切成小块备用！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解7

步骤7

准备两包酸汤肥牛调料！我家人口多，用的鸡胸肉也多，所以用了两包酸汤肥牛调料！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解8

步骤8

锅烧热，放入适量的外婆乡小榨菜籽油！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解9

步骤9

放入生姜，蒜瓣，葱末，线椒和小米辣爆香！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解10

步骤10

加入适量的开水！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解11

步骤11

放入两包酸汤肥牛调料！大火煮开！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解12

步骤12

放入金针菇和莴笋煮熟！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解13

步骤13

放入一勺盐调味！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解14

步骤14

捞出控干水分放入大碗中！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解15

步骤15

把焯好水的鸡胸肉放入锅里煮2分钟！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解16

步骤16

放入适量的鸡精调味！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解17

步骤17

鸡胸肉连同汤汁一起倒入大碗中！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解18

步骤18

放入青花椒，蒜末，熟白芝麻和葱花！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解19

步骤19

淋上热油即可食用！
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解20

步骤20

成品图
#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解21

步骤21

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#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解22

步骤22

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#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解23

步骤23

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#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解24

步骤24

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#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解25

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#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解26

步骤26

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#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解27

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#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解28

步骤28

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#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解29

步骤29

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#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解30

步骤30

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#向往的生活 就是外婆乡#酸汤鸡胸肉的做法图解31

步骤31

成品图

酸汤鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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