捞汁海鲜&芝士烤虾

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乔恋儿
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参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

芝士烤虾的用料

基围虾 500克 竹节虾 250克
花蛤 250克 姜 适量
土豆 半个 黄油 适量
盐 适量 生抽 适量
香醋 2勺 黑胡椒 适量
芝士 适量 珍选海鲜捞汁 适量

芝士烤虾的做法

捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解1

步骤1

先准备食材，基围虾
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解2

步骤2

冻品野生竹节虾
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解3

步骤3

花蛤，所有食材清洗干净，烧水，水开下虾和生姜，料酒。开了捞出来过冷水备用，开水不用倒，再下花蛤，加料酒生姜。
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解4

步骤4

过凉水备用
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解5

步骤5

考虑到吃起来爽一点，虾我剥壳，花蛤去壳。
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解6

步骤6

倒珍选海鲜捞汁，家里人喜欢咸口，我又加了点鲜酱油和蒜泥。放冰箱备用。海鲜捞汁完成
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解7

步骤7

土豆泥切片蒸熟，加黄油和和胡椒
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解8

步骤8

倒成泥，越细腻越好。
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解9

步骤9

基围虾，竹节虾，开背，尾巴不要剪断。竹节虾要去虾线噢 ！解冻的时候用流动水，不要过度解冻，也不要一直暴露在高温中。（我的虾没注意长时间暴露就变色了）家里烤箱太小，忍痛把虾头去了。
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解10

步骤10

料酒，黑胡椒粉，盐，腌制15分钟
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解11

步骤11

刀背压一下，上土豆泥和芝士。
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解12

步骤12

上提前预热好的烤箱，家里烤箱很小，150度25分钟。你们根据自己的烤箱设定时间
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解13

步骤13

来个大集合，开饭
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解14

步骤14

捞汁里的竹节虾很棒
捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解15

步骤15

之前熟冻的野生皮皮虾，膏也一点没有受影响

芝士烤虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 江苏

©本菜谱的做法由 乔恋儿 编写，未经授权不得转载
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