抹茶奶酥红豆mini吐司

抹茶奶酥红豆mini吐司

精品 独家
8.0万 浏览 2675 收藏
收藏
倒立的猫猫
倒立的猫猫
＋ 关注


抹茶，应该是最适合夏天的味道了吧？ 今日下午茶→ “抹茶奶酥红豆mini吐司” ​ ​꒰ ⤾·˚... ༘ 让生活慢下来，静静的品味
参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

抹茶奶酥红豆mini吐司的用料

主面团： 高筋面粉 250g
奶粉 10g 酵母 3g
盐 2g 砂糖 30g
全蛋液 25g 牛奶 160g
黄油 30g 抹茶奶酥：
黄油 50g 糖粉 20g
淡奶油（炼乳） 25g 奶粉 90g
抹茶粉 3g 红豆馅（蜜豆馅） 适量

抹茶奶酥红豆mini吐司的做法

#夏日吃货嘉年华#抹茶奶酥红豆mini吐司的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#夏日吃货嘉年华#抹茶奶酥红豆mini吐司的做法图解2

步骤2

把抹茶材料拌匀
#夏日吃货嘉年华#抹茶奶酥红豆mini吐司的做法图解3

步骤3

这种状态就可以
#夏日吃货嘉年华#抹茶奶酥红豆mini吐司的做法图解4

步骤4

吐司面团一次发酵（我加了红茶，所以颜色深，有茶香）
#夏日吃货嘉年华#抹茶奶酥红豆mini吐司的做法图解5

步骤5

面团和抹茶酥分成12份
#夏日吃货嘉年华#抹茶奶酥红豆mini吐司的做法图解6

步骤6

小面团包抹茶酥按成饼，用刀划开
#夏日吃货嘉年华#抹茶奶酥红豆mini吐司的做法图解7

步骤7

包入适量红豆馅
#夏日吃货嘉年华#抹茶奶酥红豆mini吐司的做法图解8

步骤8

模具涂黄油，小面包放里面，二次发酵，190℃烤15分钟
#夏日吃货嘉年华#抹茶奶酥红豆mini吐司的做法图解9

步骤9

成品
#夏日吃货嘉年华#抹茶奶酥红豆mini吐司的做法图解10

步骤10

抹茶酥脆清新，面包软红豆甜，完美

抹茶奶酥红豆mini吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-07 · 辽宁

©本菜谱的做法由 倒立的猫猫 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

抹茶奶酥红豆mini吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日吃货嘉年华#抹茶奶酥红豆mini吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #夏日吃货嘉年华#抹茶奶酥红豆mini吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活