香蕉蛋糕

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新买了香蕉蛋糕模具，今天来试试
参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

香蕉蛋糕的用料

熟香蕉 1根 鸡蛋 2个
低粉 100克 黄油 40克
砂糖 30克 奶油奶酪 40克
泡打粉 2克 白巧克力 100克
斑斓粉 2克 柠檬汁 4滴
泡打粉 2克

香蕉蛋糕的做法

#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

香蕉打成泥
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油和奶油奶酪放在一起，微波炉加热1分钟
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清蛋黄分离，蛋清中加入柠檬汁和糖
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

打发到小尖角状硬性发泡
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄和香蕉泥放入蛋白糊中
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入低分和泡打粉，黄油，奶油奶酪
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

翻拌均匀
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解9

步骤9

装入裱花袋
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解10

步骤10

挤入模具
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱190度烤制15分钟
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解12

步骤12

拿出晾凉
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解13

步骤13

白巧克力隔水融化
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解14

步骤14

加入斑斓粉
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解15

步骤15

搅拌均匀
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解16

步骤16

将2种颜色的巧克力装入裱花袋
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解17

步骤17

挤入模具
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解18

步骤18

放上烤好的蛋糕
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解19

步骤19

冷冻10分钟
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解20

步骤20

脱模就好了
#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕的做法图解21

步骤21

成品图

香蕉蛋糕的烹饪技巧

可以用刮板帮助脱巧克力模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-08 · 上海市

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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