夏天的味道/捞汁手撕鸡

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天热没胃口就试试这道，捞汁手撕鸡吧！
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁手撕鸡的用料

鸡腿 3个 黄瓜 半段
香菜 一根 小米椒 2个
柠檬 半个 料酒 1勺
白芝麻 适量 珍选捞汁 适量

捞汁手撕鸡的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#夏天的味道/捞汁手撕鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏天的味道/捞汁手撕鸡的做法图解2

步骤2

处理干净所有食材，黄瓜切丝，生姜和柠檬切片，小米椒切段。锅中加入适量清水，放入鸡腿和生姜片，水开后撇去浮沫，加入料酒，继续煮开捞出放入准备好的冰水中过凉，然后再放入锅中继续煮开，小火15分钟左右，焖5分钟后再放入冰水中。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏天的味道/捞汁手撕鸡的做法图解3

步骤3

戴上一次性手套，将鸡腿肉去骨。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏天的味道/捞汁手撕鸡的做法图解4

步骤4

手撕成鸡丝
#珍选捞汁 健康轻食季#夏天的味道/捞汁手撕鸡的做法图解5

步骤5

将所有辅料一起放入，倒入珍选捞汁。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏天的味道/捞汁手撕鸡的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后静置5～10分钟入味，喜欢吃冰的可以放入冰箱冷藏一下。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏天的味道/捞汁手撕鸡的做法图解7

步骤7

装入盘中即可。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏天的味道/捞汁手撕鸡的做法图解8

步骤8

鸡肉鲜嫩，黄瓜脆爽，爽口开胃又解腻。

捞汁手撕鸡的烹饪技巧

鸡腿放入冰水中过凉是为了鸡腿肉更鲜嫩，不会又柴又老哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 电器 冰箱 酸
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