汤鲜味美，海带鸡蛋汤

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也许是生活环境的问题，从小就养成了爱喝汤的习惯，还记得小时候妈妈最常煮的就是海带鸡蛋汤，现在回想起来还是觉得很好喝。今天复刻了妈妈这道海带鸡蛋汤，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油把鸡蛋煎熟，加入开水，再倒入海带和豆腐煮熟就可以了，非常简单，不过汤汁却非常鲜美，就像小时候妈妈做的味道，有妈的味道才是向往的生活
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海带鸡蛋汤的用料

嫩豆腐 1块 鸡蛋 2个
海带干 15克 盐 适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

海带鸡蛋汤的做法

汤鲜味美，海带鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

准备食材：简单的食材也能煮出鲜美的菜肴
汤鲜味美，海带鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

干海带提前用清水泡发，泡发后清洗干净稍切碎备用
汤鲜味美，海带鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
汤鲜味美，海带鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散倒入碗中煎熟，再用锅铲铲成小块
汤鲜味美，海带鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

倒入开水，用开水可以让汤汁奶白鲜美
汤鲜味美，海带鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

嫩豆腐切成小丁
汤鲜味美，海带鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

加入锅中
汤鲜味美，海带鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

倒入海带碎煮熟3分钟左右即可
汤鲜味美，海带鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

关火前加入少许盐调味就可以了，也可以撒上的葱花提下味
汤鲜味美，海带鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

汤汁奶白鲜美，有妈妈的味道才是向往的生活

海带鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-09 · 山东

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 回忆童年 煮 煎 金龙鱼
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