酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁

酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁

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小葵姥姥
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这道酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁，它的灵魂就是用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油调制的酱汁，把油烧至滚烫浇到辣椒上瞬间激发出浓浓的香辣的菜油香。 家中的一日三餐离不开金龙鱼外婆香小榨菜籽油，家常的味道都是平凡中治愈的力量。
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酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的用料

莲藕 1节 黄瓜 1根
金龙鱼外婆香小榨菜籽油 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 醋 1勺
白糖 适量 盐 适量
小葱 1根 蒜瓣 3瓣
小米辣 1个

酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的做法

#向往的生活 就是外婆乡#酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的做法图解1

步骤1

准备食材
#向往的生活 就是外婆乡#酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的做法图解2

步骤2

把黄瓜洗净用刮皮刀把黄瓜刮成薄片从一头卷起卷成黄瓜卷。
#向往的生活 就是外婆乡#酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的做法图解3

步骤3

把卷好的黄瓜卷摆放在盘子周围。
#向往的生活 就是外婆乡#酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的做法图解4

步骤4

把藕洗净切丁放入开水中焯熟捞出放入冷水中浸泡回凉。
#向往的生活 就是外婆乡#酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的做法图解5

步骤5

把金龙鱼外婆香小榨菜籽油加热，把滚烫的热油浇到辣椒上激发出浓浓的菜油香。
#向往的生活 就是外婆乡#酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的做法图解6

步骤6

然后加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、1勺白糖、适量的盐调匀。
#向往的生活 就是外婆乡#酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的做法图解7

步骤7

把焯好的藕丁放入盘中，用小勺均匀的撒上调料汁即可
#向往的生活 就是外婆乡#酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的做法图解8

步骤8

用金龙鱼外婆香小榨菜籽油调制的料汁拌的这道酸辣脆爽的凉拌藕丁非常好吃。

酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-11 · 河北省

©本菜谱的做法由 小葵姥姥 编写，未经授权不得转载
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