砂锅加拿大龙虾

砂锅加拿大龙虾

精品 独家
15.8万 浏览 5093 收藏
收藏
八鲜过海
八鲜过海
＋ 关注

砂锅焗加拿大龙虾，用九层塔来去腥提鲜，中式砂锅料理，香料选择用罗勒家族的——九层塔来配。菜品整体口感咸鲜可口，充满异域风情。
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

砂锅加拿大龙虾的用料

加拿大龙虾 2只 新鲜九层塔 5克
酱油膏 10克 姜 5片
食用油 2勺 米酒 1杯
白糖 2勺 蒜 6瓣

砂锅加拿大龙虾的做法

#东古525掌勺节#砂锅加拿大龙虾的做法图解1

步骤1

如图备料。
#东古525掌勺节#砂锅加拿大龙虾的做法图解2

步骤2

首先我们来拆虾：龙虾去头、去螯，剪去腮。
#东古525掌勺节#砂锅加拿大龙虾的做法图解3

步骤3

再来是将虾身切成块，按照关节来切，虾头从中间竖向切成两半。
#东古525掌勺节#砂锅加拿大龙虾的做法图解4

步骤4

虾钳用刀背敲碎，便于入味。
#东古525掌勺节#砂锅加拿大龙虾的做法图解5

步骤5

热锅凉油50克，放入姜、蒜瓣爆锅后下入九层塔炒出香味后，将龙虾块下锅。
#东古525掌勺节#砂锅加拿大龙虾的做法图解6

步骤6

倒入米酒1杯、酱油膏10克、白糖15克，翻炒均匀后，将虾钳、虾头摆在最上面，在虾上放上一片新鲜九层塔，如果家里没有的话，可以用香菜叶代替，不盖锅盖，中火5分钟左右焗熟即可。
#东古525掌勺节#砂锅加拿大龙虾的做法图解7

步骤7

完成。

砂锅加拿大龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-14 · 北京

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

砂锅加拿大龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #东古525掌勺节#砂锅加拿大龙虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #东古525掌勺节#砂锅加拿大龙虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活