外婆的葱油饼

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糖小田yuan
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虽没吃过外婆做的葱油饼，但是外婆把这个手艺传给了妈妈，我和我的孩孩就吃到了他们外婆做的葱油饼，酥脆的饼壳带着浓浓的葱油香，想想就很美味呢！心中向往那温暖的家庭氛围，怀念着一家人围坐在上桌前吃着外婆烙的那香香的葱油饼～ 《向往的生活》中黄磊老师也做过这道美味的葱油饼，今天用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油制作这道美味的家常美食，饼壳酥脆，油香美味，喜欢的小伙伴可以一起来制作品尝哟～ 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，传统的压榨工艺，优选非转基因菜籽，打开瓶盖就能闻到浓浓的油香，还在等什么？葱油饼好啦，赶快来尝尝～
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葱油饼的用料

中筋面粉 500克 小葱 适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 100克 盐 2克
温水 280克 花椒 10粒
姜 1片 蒜 1瓣

葱油饼的做法

#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解1

步骤1

准备所需食材用料。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解2

步骤2

把葱切成葱花。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解3

步骤3

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解4

步骤4

开大火，油温7成热，放入葱，姜蒜，花椒炸香后捞出。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解5

步骤5

炸好的油就是葱油啦。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油就是香。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解6

步骤6

面粉中一点点盐增加面的筋性，加入温水搅拌成絮状。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解7

步骤7

加入少量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解8

步骤8

揉成光滑的面团，松弛30分钟。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解9

步骤9

面团分成自己喜欢的大小擀成薄饼，在薄饼上均匀刷上刚刚炸出的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油（葱油）。撒一层干面粉作为油酥，撒上小葱花。如图在半径处切一刀。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解10

步骤10

然后从一头卷起，捏紧收口，压扁。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解11

步骤11

锅中倒入少许炸好的葱油（金龙鱼外婆乡小榨菜籽油）。开小火，放入做好的饼胚。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解12

步骤12

烙至一面金黄后翻面，烙至两面金黄熟透即可。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解13

步骤13

出锅啦，赶快端上餐桌让家人尝尝吧。
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解14

步骤14

成品图
#向往的生活 就是外婆乡#外婆的葱油饼的做法图解15

步骤15

葱油饼就制作好了，浓浓的菜籽油香味儿，别提有多好吃啦，大家快来试试吧。

葱油饼的烹饪技巧

盐的用量根据自己喜欢的口味添加。 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，非转基因，传统工艺，小榨压榨，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油可去腥，增色，提香。一起来尝尝我们小时候的味道～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-14 · 山东省

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 拌 烙 金龙鱼 辣
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