佛手瓜片炒鸡蛋

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佛手瓜片炒鸡蛋的用料

佛手瓜 一个 鸡蛋 2个
大蒜 三瓣 小米椒 2个
食盐 适量 菜籽油 适量
白胡椒粉 适量

佛手瓜片炒鸡蛋的做法

#向往的生活 就是外婆乡#佛手瓜片炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

佛手瓜刷洗外皮，对半切开。
#向往的生活 就是外婆乡#佛手瓜片炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

除去内里核的部分。
#向往的生活 就是外婆乡#佛手瓜片炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

切成薄片，待用。
#向往的生活 就是外婆乡#佛手瓜片炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

大蒜去皮切片，小米椒切圈，鸡蛋不打散。
#向往的生活 就是外婆乡#佛手瓜片炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒锅放油，待油温烧热，打入鸡蛋。不要搅动，待鸡蛋稍稍成熟成型，再用锅铲切成小块。
#向往的生活 就是外婆乡#佛手瓜片炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入佛手瓜片翻炒片刻，放入蒜片小米椒圈，以及适量食盐翻炒。待佛手瓜稍稍出水，即可关火盛出。
#向往的生活 就是外婆乡#佛手瓜片炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

盛出。

佛手瓜片炒鸡蛋的烹饪技巧

1佛手瓜可以生吃，所以旺火快炒即可 2佛手瓜本身有甜味，调味时只需放少许食盐和白胡椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-14 · 陕西省

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
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