豆角肉沫焖面

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四念
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由于生活习惯的问题，我需要每天早晨做早餐，而且传统意义的早餐，孩子不爱吃，所以自从孩子幼儿园到现在初三每天的早餐，对我来说都是最重要的一餐。所以需要不断的变花样用心搭配

豆角肉沫焖面的用料

肉沫 100克 豇豆 500克
蒜头 3瓣 红烧酱油 适量
生抽 适量 料酒 适量
盐 适量 糖 适量
鸡精 适量 开水 适量
手擀面 150克 大虾仁 100克

豆角肉沫焖面的做法

豆角肉沫焖面的做法图解1

步骤1

豆角洗净去丝，切段！买的大虾，去虾线剥皮，备用
豆角肉沫焖面的做法图解2

步骤2

我为了增加口感，切了一些之间最好备用的头肉。可以不加
豆角肉沫焖面的做法图解3

步骤3

肉馅可以料酒、生抽、面粉腌制。也可以不腌，我这次就没有腌制
豆角肉沫焖面的做法图解4

步骤4

葱花蒜末炝锅，倒入生抽、老抽、料酒、蚝油、适量白糖，再将肉沫、豆角翻炒熟后，加入纯净水，没过食材，加入手擀面。注意手擀面散开！
豆角肉沫焖面的做法图解5

步骤5

加入肉块虾仁！开锅后小火盖上锅盖，焖8分钟，打开锅盖翻动面条，让所有面浸入汤汁
豆角肉沫焖面的做法图解6

步骤6

我为了好吃，打里了两个鸡蛋，再焖五分钟！出锅
豆角肉沫焖面的做法图解7

步骤7

成品没照好，但味道绝对的好吃！营养搭配均衡。

豆角肉沫焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-16 · 天津市

©本菜谱的做法由 四念 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 香 蒜香味 酱香味
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