四季豆香菇猪肉饺

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四季豆香菇猪肉饺的用料

猪肉馅 300克 四季豆 300克
香菇 3朵 饺子皮 300克
大葱 1/3根 姜 50克
蚝油 30毫升 生抽 45毫升
料酒 10毫升

四季豆香菇猪肉饺的做法

#向往的生活 就是外婆乡#四季豆香菇猪肉饺的做法图解1

步骤1

300克四季豆去掉纤维备用，烧开一锅水，把四季豆放入焯熟，熟后的四季豆捞出放进凉水里浸泡片刻
#向往的生活 就是外婆乡#四季豆香菇猪肉饺的做法图解2

步骤2

大葱和姜切成姜末，香菇切细丁
#向往的生活 就是外婆乡#四季豆香菇猪肉饺的做法图解3

步骤3

四季豆捞出沥干水分，切成细丁，再加入猪肉馅
#向往的生活 就是外婆乡#四季豆香菇猪肉饺的做法图解4

步骤4

把姜末、大葱沫和香菇丁放进来，加入蚝油和生抽调味
#向往的生活 就是外婆乡#四季豆香菇猪肉饺的做法图解5

步骤5

把所有的调料和食材搅拌均匀至起浆。
#向往的生活 就是外婆乡#四季豆香菇猪肉饺的做法图解6

步骤6

取一张饺子皮，放入适量的馅料
#向往的生活 就是外婆乡#四季豆香菇猪肉饺的做法图解7

步骤7

包起来即可。
#向往的生活 就是外婆乡#四季豆香菇猪肉饺的做法图解8

步骤8

所有的馅料包完后，烧开一锅水
#向往的生活 就是外婆乡#四季豆香菇猪肉饺的做法图解9

步骤9

水开了之后，把饺子放入锅里，开锅了之后，倒入适量的冷水
#向往的生活 就是外婆乡#四季豆香菇猪肉饺的做法图解10

步骤10

再次开锅后，即可把饺子捞出

四季豆香菇猪肉饺的烹饪技巧

1. 四季豆一定要焯熟了才可以开始制作，因为熟了之后会比较容易包，而且也可以避免豆子不熟。 2. 馅料可以根据自己喜好来选择，比如虾仁、鸡蛋或是粉条等等都可以。 3. 煮饺子的时候，水开了加冷水可以让饺子皮更Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-16 · 天津

©本菜谱的做法由 懒懒DE小v 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 焯 咸 蚝油味 辣
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