凉拌鸡丝

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薯条沾腐乳
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喜欢用东古的调味品，特别是凉拌菜，特别喜欢用他家的酱油，味道纯正天然！
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 料酒 1勺
仔姜 1块 青椒 2个
小米辣 1个 绵白糖 2克
东古一品鲜酱油 3勺 香菜 2根
熟白芝麻 少许 辣椒面 1勺
蔬之鲜调味料 2克 菜籽油 30克

凉拌鸡丝的做法

#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

锅中放入鸡胸脯肉、清水
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

烧开后放入料酒，煮熟
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

取一块鸡胸脯肉放凉
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

撕成丝
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

青椒、仔姜切碎
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

放入辣椒面、熟白芝麻
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

淋上热油
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解9

步骤9

放入酱油、蔬之鲜调味料、绵白糖拌匀
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解10

步骤10

放入香菜
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解11

步骤11

感觉还是有点红色更有食欲，放点小米辣，拌匀
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解12

步骤12

淋在鸡丝上
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝的做法图解13

步骤13

拌匀就可以吃啦！

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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